啤酒中重要的气体是二氧化碳，它本来自酵母发酵，也可以后期装瓶时机器加入食品级二氧化碳（尤其是工业量产啤酒），是二氧化碳造就了啤酒中泡沫升腾的效果。

我们知道，气调保鲜技术是人为控制气调保鲜库中气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度（冰冻临界点以上）及气压，通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是细胞死亡状态，从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变，进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后，其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率，不会很快成熟腐败。

顾名思义，平版印刷就是印版的团文和空白部分几乎处于同一平面上(只有5—8Pm之差别)。利用油、水互不相溶的原理，使印刷的图文部分亲油拒水，非图文部分亲水而拒里，经过橡皮布转印，在承印物上留下色彩柔和、层次丰富的印迹。因其制版及印刷有其独特的个性，同时操作亦极为简单，且成本低廉，故在现代印刷业中占有非常重要的地位。

真空镀铝纸作为一种新型环保纸张越来越受到各卷烟生产企业的重视。直接真空镀铝内衬纸是在高真空中，以电阻加热，把铝丝加热到1500℃左右，铝丝经熔化、蒸发后，气态铝附着在带有涂层的纸基材上形成的。

目视评价方法是指在前述相同的评价环境条件下，由有经验的印刷图像及相关行业管理人员、技术人员和客户来观察原稿和印刷品，对各个印刷品根据评价人员的主观印象，给以优、良、中、差的等级，然后统计各印刷品的分数，蕞后综合计算，得出评价结果。

由于巧克力自身的特质，在包装时要求做到防吸湿溶化、防香气逸散、防油脂析出酸败、防污染、防热等方面的要求。所以对于巧克力的包装材料要求非常严格，既要保证包装的美观性，又要做到上述的包装要求。市场上出现的巧克力的包装材料主要有纸制品包装、铝箔包装、锡箔包装、塑料软包装和复合材料包装。

巧克力包装要求及常用塑料软包装材料

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包装检测仪器相关标准汇总（1）

巧克力塑料软包装材料研究及包装质量要求